天津大学学生创业卖炸鸡 目标“创出自己的餐饮品牌”
　　“今年大二，明年大四，大三我要卖炸鸡！”这是天津大学信息学院电子科学与技术专业学生刘冀鲁的“炸鸡”宣言。新学期开始，刚刚升上大三的刘冀鲁准备在这一学年进行一个新挑战——创业经营一家炸鸡店。今天（12日），他的“北公子”炸鸡店就要在天大四季村市场开业了。而刘冀鲁的目标是“在这家店的基础上创出自己的餐饮品牌，迈向全市乃至全国高校。”
　　开炸鸡店、创业，这不是刘冀鲁的突发奇想。事实上，这个年轻的小伙子早就有“创业”的念头。刘冀鲁人生的第一次创业是在大一和三位高中好友一起做家政服务中介。如今，另外三位伙伴有了各自的人生选择：有两个选择考研，有一个选择找份稳定的工作。但刘冀鲁感觉“自己骨子里有一股去闯的劲儿”，他坚持把创业进行到底。
　　在第一次创业过程中，一次偶然的机会，一家炸鸡店出现在刘冀鲁和他创业伙伴们的世界中。看着老板辛苦经营这家店的情景，让正在创业的刘冀鲁和同伴们产生了共鸣。他们的创业团队经常在店里开会，老板也会加入他们一起讨论。后来，这家炸鸡店因故不再经营。
　　刘冀鲁做出了把炸鸡店开下去的决定，“这也许正是我实现自己人生目标的开端”。他向父母借到了一笔启动资金，开了自己的炸鸡店。为做出具有独特风味的炸鸡腿，刚刚过去的这个暑假，他几乎每天都在厨房里改良琢磨更好的配方，用掉了100多斤鸡腿，每天试吃3、4个改良品，80多天后终于做出外酥里嫩、味道独特的鸡腿。
　　为了不占用学习时间，把握好学习和创业之间的度，刘冀鲁把北公子炸鸡店的营业时间定在了中午和晚上。他希望在未来能找到志同道合的伙伴，成立自己的创业团队。

      本文出自：夫妻肺片

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