最近看到网上不少人都在问，夫妻肺片有肺吗？笔者很好奇，夫妻肺片有没有肺吃一次不就知道了吗？现在的夫妻肺片基本市面上小吃店、川菜饭馆里面都有的。后来突然恍然大悟，估计问这些问题的主要是宅男宅女，很少出门。好吧…今天笔者就为大家好好说一下这个问题。

现如今的夫妻肺片里面早已经没有肺了，不过在起初的时候，夫妻肺片里面是有肺的。上世纪30年代，四川成都郭朝华张政田夫妇走街串巷卖凉拌肺片的时候，所使用的材料里面是有肺的，后来随着时间的推移，郭朝华夫妇的生意越来越好，夫妻二人在选料用料上更是精益求精，慢慢地增加了牛肉、牛舌、牛心、牛头皮等材料，由于牛肺的口感不如其他材料好，因此，牛肺也就逐渐被其它几样食材代替，慢慢的，直至今日，夫妻肺片里面也就不再有肺了。

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