近日，铜川市食品药品执法监察支队与市食品药品监督管理局新区分局组织执法人员，对新区餐饮服务单位进行专项排查，检查的内容就是餐饮服务环节非法添加罂粟壳等有毒有害物质。

此次专项检查以火锅店、小吃店等可能存在问题的餐饮服务单位为重点，检查的重点内容：一是餐饮服务单位使用的复合调味粉、火锅底料、油泼辣子等调味品；二是现场查看食品及原料、食品添加剂、调味品等是否落实索证索票及进货查验制度；三是严格审核食品及原料等相关食品供货方的有关资质，并对购进、查验、出库、使用等行为的相关记录进行梳理查找，严防非法添加罂粟壳等有毒有害物质流入餐饮服务环节的行为。

近期，多家媒体报道了川、沪及陕西省宝鸡、延安等地市餐馆调料相继检出罂粟壳的新闻。专项检查开始以来，已检查火锅店56家，小吃店25家，发现的主要问题有：个别火锅店、小吃店存在没有建立进货查验台账记录或台账记录不全；火锅底料、自制调味料配料未公示等现象，尚未发现非法添加罂粟壳等有毒有害行为。

本文出自：夫妻肺片

本文地址：http://www.rongxiansheng.com/newsshow-1191.html