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餐饮连锁加盟从来不是一蹴而就，需要前期的精心准备和运作中的耐心经营。尤其是前期准备，如果搞不好，会直接导致餐饮加盟经营的失败。
1、创业前确定这个事业自己是否感兴趣。
如果不感兴趣，最好慎重考虑一下，因为兴趣是创业者克服困难的最好动力，也是成功的必备要素。餐饮业是一个起早贪黑的事业，如果自己还没做好这个吃苦耐劳的准备，最好也先考虑一下。自古餐饮业被俗做"勤行"，因此懒人是做不了的。
2、开店前要积极积累行业经验。
所谓隔行如隔山，同行不同利，就是由于熟悉与否造成的。行业经验对于一个餐饮加盟者来说，是非常重要的一门必修课。些行业经验很难从一本或几本书中得来，许多东西只能亲身体验才能获得。因此，餐饮加盟者应处处留心，多多积累。加盟者积累的渠道，包括多看一些餐饮类的行业杂志、及行业新闻，多认识一些餐饮界的同行人士，多与他们交流一些餐饮的市场状况，以培养自己独特的时尚理念和敏锐的时尚感觉，以从中寻找到市场的需求点及赢利点。
3、在面对众多品牌时如何分辨优劣非常重要。
首先，要找到同行业中品牌的差异性在哪里，在市场上有没有竞争力。
其次，现在是"服务为王"的时代，企业在服务方面有没有独到的地方。
再次，要注意考察工作人员是否专业和诚恳，这会影响到以后合作的气氛。
最后，不要贪便宜，要尽量在同类产品中选择性价比较高的餐饮店做加盟，这样对长久经营有利。
4、在选址上一定要看准确。
很多餐饮加盟者在加盟后，经营状态不好，很多原因是因为选址的问题。由于选址不当，顾客看不到，自然没有光临。找对品牌很重要，找到适合该品牌的地址开店，也必不可少。一般来说，在选址时，首先要注意目标消费群的特征，包括做谁的生意？周围的固定居民有哪些？流动顾客群又有哪些？其次，要从消费群体的收入水平判断顾客的消费水平，并预测未来半年的消费走势。最后要考虑租金因素，应该综合考虑销售预测、毛利差、费用水平等，决定选点取舍。
本文出自：夫妻肺片加盟
