汉城食品药监所提早谋划、突出重点，扎实在辖区开展"双节"（圣诞节和元旦）期间餐饮服务单位食品安全知识宣传及专项检查活动，共检查餐饮服务单位21家，下发宣传资料3种60余份，下达责令改正通知书2份，努力营造安全祥和的餐饮消费环境。

一是对辖区内餐饮服务单位开展"拉网式"检查。重点检查辖区举办庆典活动餐饮服务单位的准备情况和应急预案，提高餐饮服务单位的食品安全意识。

二是切实加大整治力度。对餐饮服务单位的食品及原材料采购、加工流程、餐饮具消毒、从业人员健康管理等进行重点检查，对不符合餐饮服务规范的，下达《责令整改通知书》，限期整改，力求排除隐患，确保群众饮食安全。

三是结合"创文"要求，促进餐饮水平提升。规范餐饮服务单位《食（用）具洗涤消毒、保洁记录》、"五病调离制度"的贯彻执行，并发放创文知识宣传标语、禁烟标识等资料60余份，确保节日食品安全工作落到实处。

本文出自：夫妻肺片 餐饮新闻

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