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中韩饮食文化交流活动在青岛举行
日前，"2014中韩饮食文化交流活动"在青岛圆满结束，本次活动由韩食财团和青岛酒店管理职业技术学院共同举办，旨在交流分享两国的饮食文化。
本次活动分为韩食文化演讲及韩食厨艺大赛两大部分。11月28日，韩食财团董事长姜珉秀献上了精彩的韩食文化演讲，介绍了韩国饮食文化史及其独特的发酵文化，为青岛酒店管理学院的师生们带来了一次对韩食文化完整而系统的认知体验。11月29日，来自青岛酒店管理学院、安徽工商职业学院、济南大学、山东商业职业技术学院、四川旅游学院、威海职业技术学院等6所院校的60名学生进行了一场精彩的韩食厨艺比赛。
韩食财团董事长姜珉秀告诉记者，这已是在青岛举办的第三届中韩饮食文化交流活动，青岛作为韩国饮食文化在中国推广的重要阵地之一，韩国料理水平已位居中国前列。另外，青岛酒店管理学院与韩国彗田大学架起中韩饮食文化交流活动的桥梁，两所学校的学生每年都有交换名额，互相学习中韩餐饮烹饪法。青岛酒店管理学院还成立了鲁菜研发推广中心，向每年前来学习的韩国学生传业授课，另外还计划设立韩国料理专业。
