为进一步提高饭店业职业技能，大力宣传党和国家重视支持高技能人才培养的政策措施，积极营造劳动光荣、知识崇高、人才宝贵、创造行业氛围，引导广大劳动者立足本职工作，钻研新技术、掌握新技能、争创新业绩。11月25日，安徽省第五届饭店业职业技能竞赛在镜湖区开赛，芜湖、合肥、安庆等市100名选手参加大赛，其中，来自安徽省金寨县天堂寨风景区黄山饭店大厨黄山喜获安徽省第五届饭店业职业技能竞赛银奖。

活动按照“第五届全国饭店业职技能竞赛”标准内容进行，分别为中式烹调师、中式面点师、餐厅服务员共三个职业，实行理论知识和操作技能两项考核。单项奖由大赛组委会按程序择优推荐，报请授予“安徽省五一劳动奖章”、“安徽省技术能手”称号。对获得各竞赛工种金奖、银奖和铜奖选手，分别授予“安徽烹饪大师/名师”、“安徽省面点大师/名师”、“安徽饭店业服务大师/名师”称号。同时，竞赛设立团体奖，获奖单位由组委会授予“安徽省餐饮业优质服务白金五星奖”。获组织奖单位，由竞赛组委会授予“全省饭店业职技能竞赛优秀组织奖”、“全省饭店业技能竞赛特殊贡献奖”。获得各竞赛工种前2名的选手，将自动获得参加全总决赛的资格。

据悉，“第五届安徽省饭店业职业技能竞赛”由安徽省餐饮行业协会、安徽省财贸工会、安徽省商业联合会与芜湖市共同承办。通过本次大赛，将进一步推进我省饭店行业高技能人才队伍建设。

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