天津通过《2014年天津市食品安全监管计划》
       随着天气转暖，市场上露天制售凉拌菜和主食的摊点增多，这些大多由外地打工者经营的摊位上，食品来路不明，现场销售食品没有任何遮挡工具，销售人员用手既收钱又卖货，但购买者并不少，真的让人对这样的食品安全捏把汗。
　　4月8日，天津市政府召开第29次常务会议，会议审议并原则通过《2014年天津市食品安全监管计划》。同时，天津市食品安全风险大排查和专项整顿月活动也正式启动。
　　从天津市政府第29次常务会上了解到，今年该市将加大对食品安全监管，抓好放心馒头、放心猪肉、放心菜基地等放心食品系列民心工程建设，同时开展放心面粉、放心食用油、放心豆制品试点;强化食品安全风险监测和监督抽检，积极开展食品安全风险的评估、交流、预警，量化分级管理和追溯系统建设;加大对食品安全违法犯罪行为打击力度，建立“黑名单”制度;加快食品安全监管与服务平台建设，健全食品生产经营企业诚信体系等工作。
　　食品安全无小事。天津市食品安全委员会办公室近日召集市商务委、农委、工商局、卫生局和食品药品安全管理局等部门，对食品安全风险大排查和专项整顿月活动进行部署，确定5大重点环节排查风险，从源头保证食品安全。
　　天津市食品安全委员会办公室负责人李志勇表示：“初级农产品，种植养殖环节，农药兽药、肥料饲料是农业养殖业的风险点。食品加工环节的风险点，主要是产品的配方，原辅料入场，生产过程的控制，产品的出厂检验和仓储运输，还有超范围的使用食品的添加剂，还有违法添加非食用物质。流通环节主要排查索证索票，查验过期食品和“五无”食品。餐饮服务环节重点排查食品采购过程、食品加工过程生熟分开，留样制度的落实，从业人员健康检查等。”
　　天津市食安办介绍，这次食品安全风险大排查将全面覆盖不留安全死角。涉及排查的7大区域包括农村、城乡结合部、旅游景区、学校和工地周边、火车站、机场和水路客运码头、省际结合部等。专项整顿的14类食品包括：乳及乳制品、肉及肉制品、大米、面粉、食用油、食用明胶、豆制品、水产品、清真食品、儿童食品、饮用水、火锅底料、酒类、调味品和食品添加剂等。
  　天津市商务委、农委、工商局、卫生局和食品药品监督管理局将组成4个专项检查组进驻红旗、金钟、韩家墅、何庄子4大农贸批发市场。实行严管严控，坚决取缔无证无照生产经营。市食安办负责人李志勇表示：“开展拉网式的风险排查，把每一个辖区突出的问题都要找好，找准。很多都是肉眼看不见，尝不出来的，我们要运用科技手段，每个检查组都配检查车，现场抽样，快速检测，十分钟出结果。我们这次要求严厉打击零容忍，公开曝光上黑名单，严禁以罚代刑、以罚代管，有案不立、有案不移交这样的现象。”

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