熟食水果，食疗效果加倍

　　水果虽然营养丰富，但其属性寒热温凉需针对体质而言。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了寒凉的水果，不但不容易消化吸收，还可能腹泻。将水果蒸着吃，不但寒性能减弱，还能使食疗效果加倍。
　　— 热炖柚子 —
　　柚子有“天然水果罐头”之称。它具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲，治疗消化不良等症，理气散结。
　　春季容易上火，吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。柚子味微酸，饭前1个小时吃可促进食欲。此外，还可以选择热着吃，鲜柚留皮去核，加蜜糖，炖后食用。
　　— 蒸吃苹果 —
　　苹果蒸着吃，其中的果胶被蒸过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易于人体消化。将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。
　　— 熟吃橘皮 —
　　橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇，还能美容养颜，但是春季橘子吃多了容易上火，热橘子却是理想的选择。
　　首先将1至2个橘子洗干净，在40℃至50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干，放入微波炉内，热1至2分钟至微焦。这样橘子皮中的挥发油、B族维生素、维生素C等，就可以渗透到橘子里去，既达到了春季养生美容的效果，又不会上火。橘皮含有挥发油成分，对肠道有温和的刺激作用，可以帮助消化液分泌，增加食欲，有健脾的功效。此外，橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用。

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